Combien de temps durent les raisins au réfrigérateur (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 1 à 2 semaines

Le raisin est un fruit. C'est une baie cultivée sur une vigne. Ceux-ci poussent en grappes et se déclinent en différentes couleurs telles que le vert, le violet, le rouge, l'orange, le rose, etc.

Les raisins peuvent être consommés tels quels comme raisins de table. C'est aussi un produit brut entrant dans la formation de différents vins. Les raisins sont également utilisés pour obtenir des produits comme les raisins secs, les groseilles, etc. Les raisins sont de différents types tels que les raisins sans pépins, les raisins de table, les raisins de cuve, etc.

Les raisins contiennent un grand nombre de nutriments et d'énergie. Le raisin est composé à 80% d'eau mais il est également riche en calcium, fer, zinc, etc. Il contient également différentes vitamines. Non seulement il est bon à manger, mais il est également largement utilisé dans les soins de la peau. L'huile de pépins de raisin est riche en vitamine E est largement utilisée comme soin de la peau.

Combien de temps durent les raisins au réfrigérateur ?

Comme tous les autres fruits qu'il est préférable de consommer frais, les raisins sont également les mêmes. Les raisins ne sont pas seulement savoureux, ils sont excellents pour la santé. Cependant, le problème qui leur est associé est leur stockage approprié, car ils peuvent se détériorer très rapidement s'ils ne sont pas stockés correctement.

Les raisins sont bien conservés au réfrigérateur car de nombreux facteurs externes affectent la fraîcheur des raisins. L'un des principaux facteurs qui influencent la qualité des raisins est la température. Les raisins mûrissent beaucoup plus vite dans un environnement chaud par rapport à un environnement froid. C'est pourquoi leur conservation au réfrigérateur est indispensable.

Il est préférable de conserver les raisins à 34 degrés Fahrenheit au réfrigérateur. Ce faisant, les raisins resteront frais pendant au moins 2 semaines. Le tableau suivant montre combien de temps les raisins durent dans le réfrigérateur-

Pourquoi les raisins durent-ils aussi longtemps au réfrigérateur ?

Les raisins sont déjà riches en eau. S'il est conservé à l'endroit où il y a de l'humidité, il prendra les raisins détrempés et impropres. Un autre facteur qui affecte la bonté des raisins est l'humidité. Si les raisins sont conservés dans un endroit relativement humide, le processus de maturation doublera de vitesse. Ils peuvent provoquer la surmaturation des raisins.

Les raisins sont bien connus pour leur utilisation dans la formation du vin. Cela signifie que les micro-organismes travaillent rapidement avec les raisins. Par conséquent, s'il est conservé à température ambiante, il y a des chances que le raisin entre en contact avec tout micro-organisme qui pourrait le rendre impropre à la consommation. Ceux-ci contiennent également des polyphénols qui s'oxydent au contact de l'air. Cela provoque l'oxydation des raisins.

Pour les raisons mentionnées ci-dessus, il est conseillé de conserver les raisins à l'intérieur du réfrigérateur. C'est parce qu'il a une température constante. Il y a du froid et pas d'humidité et de chaleur qui peuvent accélérer le processus de maturation des raisins. Les micro-organismes ne sont pas non plus capables de prospérer à cette température plus basse, par conséquent, le fruit reste également exempt de contamination.

Cependant, lors de la conservation des raisins au réfrigérateur, certaines choses doivent être gardées à l'esprit. Il n'est pas recommandé de laver les raisins avant de les conserver au réfrigérateur. En effet, un excès d'humidité entraînera la pourriture des fruits. Il est conseillé de les conserver non lavés dans un récipient hermétique pour de meilleurs résultats.

Il faut garder à l'esprit que conserver les raisins au réfrigérateur trop longtemps (plus de 2 semaines) n'est pas non plus correct. Lorsque cela est fait, les raisins peuvent devenir détrempés et leur texture et leur goût auront un goût dans une large mesure.

Conclusion

Les raisins ne sont pas seulement juteux à manger mais ils sont très bons pour la santé. Ils fonctionnent étonnamment dans la réduction du taux de cholestérol. Des études prouvent également que la consommation régulière de raisins prévient dans une large mesure le risque de cancer. Ceux-ci sont également bons pour le cœur car ils réduisent le taux de cholestérol. Les raisins sont également une bonne alternative pour réduire la vitesse de vieillissement. C'est la raison pour laquelle ils sont largement utilisés dans l'industrie de la beauté.

Pour retarder la pourriture, conservez correctement les raisins dans un récipient hermétique au réfrigérateur qui évite tout contact avec des micro-organismes. Le garder à une température plus froide garantit également que le fruit ne devienne pas trop mûr.

Bibliographie

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=_il3rwECUgQC&oi=fnd&pg=PA1&dq=how+long+do+grapes+last+in+fridge&ots=3TppiSyHlJ&sig=XsPkB8Kjs74Oteqd8HeAa3_MciU
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf