Croissants au cheesesteak

Les croissants au cheesesteak sont une délicieuse version du sandwich au cheesesteak classique, ingénieusement enveloppé dans une pâte à croissant feuilletée pour une gâterie à tenir à la main.

Ce plat combine les saveurs savoureuses des oignons sautés et des poivrons verts avec de tendres tranches de rosbif, le tout enrobé de fromage à la crème fondu. L'inclusion de fromage suisse ajoute une saveur douce de noisette qui complète parfaitement les ingrédients robustes.

Assemblés avec des rouleaux de croissants réfrigérés faciles à utiliser, ces croissants sont non seulement copieux mais aussi simples à préparer.

Idéals pour un dîner en famille, une collation le jour d'un match ou une réunion décontractée, les croissants Cheesesteak offrent un mélange satisfaisant de saveurs cuites dans une perfection brun doré, prêts à impressionner à la fois par le goût et la présentation.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
• 1 oignon, tranché
• 1 poivrons verts, tranchés
• 1 livre de rôti de bœuf de charcuterie, tranché et haché grossièrement
• 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème
• 2 boîtes (8 onces) de croissants réfrigérés
• 4 tranches de fromage suisse

ACCESSIBILITE :

Étape 1 – Préchauffer le four à 375 degrés F.

Étape 2 – Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.

Étape 3 -Ajoutez les oignons et les poivrons au beurre fondu et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que les oignons deviennent transparents, environ 3-4 minutes.

Étape 4 -Ajoutez le rosbif au mélange oignon-poivre et faites cuire, tout en remuant, jusqu'à ce que le rosbif soit chaud, environ 2-3 minutes.

Étape 5 -Ajoutez le fromage à la crème et remuez jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu et recouvre le mélange de rosbif et de légumes.

Étape 6 -Transférez la poêle du feu.

Étape 7 - Séparez la pâte à croissant en triangles perforés respectifs et appuyez légèrement sur chacun pour qu'ils soient plats.

Étape 8 -Coupez chaque tranche de fromage suisse en 4 lanières.

Étape 9 -Déposez 1 des lanières de fromage sur chacun des triangles en croissant.

Étape 10 - Versez environ 2 cuillères à soupe du mélange de rosbif et de légumes sur chacun des triangles.

Étape 11 -Roulez les triangles de croissant en pinçant les côtés de la pâte à croissant pour envelopper complètement la garniture.

Étape 12 -Placez les rouleaux de croissant sur une plaque à biscuits non graissée.

Étape 13 - Cuire au four jusqu'à ce que la pâte à croissant soit dorée, environ 10 à 13 minutes.

Étape 14 -Servir.

FAQ concernant les croissants au cheesesteak

1. Puis-je utiliser un autre type de viande à la place du rosbif ? Oui, vous pouvez remplacer le rosbif de charcuterie par d'autres viandes comme des tranches de poulet, de dinde ou même une option végétarienne protéinée si vous préférez. Assurez-vous simplement que le substitut est cuit ou adapté à un chauffage rapide, car le temps de cuisson d'origine est conçu pour les viandes précuites.

2. Quelles alternatives puis-je utiliser si je n'ai pas de fromage suisse ? Le fromage suisse peut être remplacé par d'autres fromages fondants comme le provolone, la mozzarella ou le cheddar. Chaque fromage apporte une saveur unique, alors choisissez-en un qui correspond à vos préférences gustatives.

3. Existe-t-il un moyen de rendre cette recette moins calorique ? Pour réduire la teneur en calories, vous pouvez opter pour du fromage à la crème faible en gras et des viandes plus maigres. De plus, utiliser moins de fromage ou une variante de fromage faible en gras peut également contribuer à réduire les calories globales.

4. Puis-je préparer des croissants au cheesesteak à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la garniture à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Assemblez et faites cuire les croissants lorsque vous êtes prêt à servir pour vous assurer qu'ils sont les plus feuilletés et les plus délicieux.

5. Comment conserver les restes ? Les restes de croissants au cheesesteak peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.