Réponse exacte : Jusqu'à 3 mois
Les soupes ne peuvent pas être conservées plus de 3 mois au congélateur car les ingrédients des soupes empireraient après 3 mois. La durée de conservation des soupes dépend du stockage, de la qualité et du type de soupes. La durée de conservation de la soupe de légumes ne sera pas la même que celle de la soupe non végétarienne. Les gens devraient essayer de ne pas stocker toutes les soupes dans un seul récipient.
Il est préférable de vider une petite portion de la soupe dans un récipient qui servirait pour une personne. Si les gens stockaient les soupes en petites portions, elles se congèleraient correctement, ce qui n'est pas possible pour de grandes quantités de soupes. Conserver de petites portions de soupes est également bon pour les réchauffer au micro-ondes.
Certains ingrédients de la soupe peuvent se gâter plus rapidement que d'autres ingrédients. Les gens devraient toujours laisser un peu d'espace à l'intérieur du récipient où les soupes sont stockées. Les gens peuvent utiliser n'importe quel type de contenant ou de sac hermétique et approprié pour conserver les soupes.
Combien de temps pouvez-vous congeler des soupes ?
| Soupes | Temps |
| En mois | 3 mois |
| En semaines | 12 semaines |
Les soupes peuvent être conservées pendant environ 3 mois si elles sont conservées à des températures fraîches. Il est important de suivre les techniques de conservation de la sécurité alimentaire pour garder la soupe fraîche pendant quelques mois. Le type de soupe et ses ingrédients joueraient un rôle essentiel dans la détermination de la durée de conservation de la soupe.
Les gens peuvent également congeler les soupes dans le congélateur pour que les soupes aient une longue durée de conservation. Les soupes doivent être stockées dans un endroit sec et sombre pour éviter une détérioration plus rapide. La texture des soupes serait affectée lorsqu'elles sont stockées dans le congélateur. Comme dans le congélateur, les soupes commenceraient à recevoir des cristaux de glace qui affecteraient le goût de la soupe.
La personne devrait réchauffer la soupe avant de l'avoir dans les repas. Comme dans le congélateur, les soupes seraient congelées et personne ne devrait les manger comme ça. Les soupes de légumes peuvent rester plus longtemps que les soupes contenant des non-légumes. Les légumes à l'intérieur des soupes ne se gâteraient pas plus rapidement car ils ont une longue durée de conservation.
Si la soupe contient de la viande ou des œufs, la soupe ne durera pas plus d'un mois dans le congélateur. Ce n'est pas parce que tout le monde peut conserver les soupes au congélateur que vous devez les conserver au congélateur. Comme les soupes sont meilleures lorsqu'elles sont consommées au plus tôt.
La valeur nutritive des soupes peut être réduite de quelques pourcentages si elles sont conservées trop longtemps au congélateur.
Pourquoi pouvez-vous congeler des soupes aussi longtemps ?
La personne doit toujours laisser refroidir les soupes chaudes avant de les mettre dans des récipients. Tout le monde peut utiliser des contenants en verre ou en plastique pour conserver les soupes. Les soupes chaudes peuvent développer de nombreuses bactéries si elles sont conservées sous une forme chaude. Les soupes chaudes peuvent également affecter d'autres aliments présents à l'intérieur du réfrigérateur.
Les soupes se dilateraient à l'intérieur du réfrigérateur et cela les ferait craquer les récipients. Par conséquent, laisser de l'espace au sommet des conteneurs est essentiel pour éviter que les conteneurs ne se cassent. Tout le monde devrait laisser environ un demi-pouce ou moins d'un pouce pour stocker les soupes.
Les techniques de stockage de soupe inappropriées entraîneraient le développement de beaucoup de bactéries dans les soupes. Ces bactéries peuvent pénétrer directement dans le corps de la personne et peuvent causer de nombreux problèmes de santé. Les gens devraient utiliser des contenants en plastique qui ne contiennent aucun type de produits chimiques nocifs.
Les contenants en plastique qui contiennent du polyvinyle ou du polystyrène nuiraient à la qualité des soupes. Les gens devraient essayer d'utiliser des contenants en plastique sans BPA, car ces contenants seraient sans danger pour le stockage des soupes. Tous les types de soupes ne peuvent pas être congelés pendant une longue période. Les soupes sans bouillon doivent être conservées au congélateur pendant quelques mois ensemble.
Les soupes qui contiennent des légumes féculents ou de la crème ne gèlent pas facilement car elles peuvent se gâter facilement.
Conclusion
La durée de conservation des soupes serait affectée si elles ne sont pas stockées correctement ou stockées avec d'autres aliments. Personne ne devrait garder les soupes dans les portes du réfrigérateur car elles provoqueraient des fluctuations de température. Si la soupe est décongelée ou décongelée, les gens devraient la manger dans les 1 à 2 heures.
À température ambiante, les soupes ne dureront pas plus de 60 à 100 minutes.
Bibliographie
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2007.00097.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4603.1991.tb00012.x
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