Combien de temps pouvez-vous congeler des bananes (et pourquoi) ?

Réponse exacte : Jusqu'à 6 mois

Les bananes congelées sont idéales pour faire des smoothies frais. Les gens peuvent congeler les bananes pendant environ 6 mois. Au congélateur, les bananes n'auront pas d'attaques bactériennes, ce qui leur permettrait de durer plus de 3 à 4 mois. La bananes commenceraient à changer de couleur s'ils étaient sur le point de se gâter.

Les bananes congelées peuvent conserver leur texture pendant environ 6 mois si elles sont stockées à des températures fraîches constantes. Certaines personnes ouvrent leur congélateur très fréquemment, ce qui peut entraîner des fluctuations de température. Les bananes dureraient longtemps si elles étaient stockées dans des conteneurs ou des sacs scellés.

Les bananes à l'intérieur du récipient hermétique n'entreraient pas en contact avec les bactéries et les virus qui dégraderaient la qualité des bananes. La couche externe des bananes agit comme une couche protectrice pour celle-ci. Une fois, les bananes épluchées, elles ne dureraient pas plus de quelques heures.

Dans le cas des bananes congelées, la température fraîche aiderait à maintenir la texture des bananes.

Combien de temps pouvez-vous congeler des bananes ?

La durée de conservation de la banane à l'intérieur du congélateur dépend de la qualité, de l'âge et du stockage. Si la qualité des bananes est faible, les bananes ne dureront pas plus de 2 à 3 mois. Les bananes de haute qualité resteraient fraîches pendant plus de 5 mois. L'âge des bananes est essentiel pour prédire la durée de conservation des bananes congelées.

Les bananes crues ne doivent jamais être congelées car elles doivent mûrir correctement. Les bananes mûres doivent être conservées à l'intérieur du congélateur au plus tôt. Si les bananes mûres sont conservées à température ambiante pendant plus de 1 à 2 jours, elles peuvent développer des taches sombres qui feraient expirer rapidement les bananes.

Les gens peuvent congeler les bananes en tranches et en gros morceaux. Les bananes entières resteraient fraîches pendant plus de 5 mois car elles étaient sous la protection du revêtement extérieur. Tout le monde peut également congeler des bananes en purée. La purée de bananes peut rester fraîche plus d'un mois si elle est conservée au congélateur.

Les bananes commenceraient à sentir mauvais lorsqu'elles sont périmées. Les bananes mûres seraient les meilleures à conserver au congélateur car elles auront un goût sucré. Si quelqu'un stocke les bananes crues, elles auront le temps de mûrir et auront un goût fade.

La personne peut décongeler les bananes en prenant la quantité requise sur une assiette et en la laissant décongeler pendant quelques minutes. Ensuite, ils peuvent l'utiliser dans la nourriture ou les shakes. Le congélateur emprisonnerait l'humidité à l'intérieur des bananes en les congelant à la température la plus basse à l'intérieur du réfrigérateur.

Pourquoi pouvez-vous congeler des bananes aussi longtemps ?

Les bananes sont des fruits qui ne peuvent rester frais que s'ils ne sont pas stockés à des températures élevées. La chaleur peut endommager l'état des bananes. Dans le congélateur, les bananes n'entreraient pas en contact avec de la saleté ou des substances nocives. La personne doit toujours placer les bananes mûres au congélateur après les avoir nettoyées correctement.

Parfois, les bananes peuvent contenir des bactéries qui seraient transférées au congélateur. La plupart des bactéries ne survivront pas à des températures fraîches, mais certaines bactéries actives peuvent la faire se gâter plus rapidement.

Si quelqu'un achète des bananes emballées surgelées sur le marché, vérifiez correctement la procédure de stockage pour éviter une détérioration plus rapide des bananes. Les bananes emballées sont livrées avec une date de péremption et la personne doit les utiliser avant la date de péremption.

Tout le monde doit faire attention au type d'ingrédients qu'il utilise pour les bananes congelées. Les contenants en plastique sont les meilleurs pour conserver les bananes congelées. Le plastique ne favoriserait aucun type de croissance d'agents pathogènes et protégerait les bananes de la croissance bactérienne.

Conclusion

Les bananes au congélateur resteraient fraîches pendant environ 6 mois. Le stockage des bananes doit être fait correctement pour éviter les problèmes de détérioration. Les personnes ne doivent pas conserver les bananes frappées ou les smoothies pendant plus de 15 à 20 jours au congélateur.

Ne conservez jamais les bananes avec d'autres fruits car certains fruits peuvent libérer des gaz qui dégraderaient la durée de conservation des bananes à l'intérieur du congélateur.

Bibliographie

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19630303919
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-011-0737-2_16