Le Mojito de maman

Mama's Mojito est un cocktail rafraîchissant et exotique qui combine des éléments de mojito traditionnels avec une touche tropicale. Cette délicieuse boisson est parfaite à siroter lors d’une journée ensoleillée ou lors d’un rassemblement festif. La préparation de la boisson commence par la fabrication d'un sucre de citron vert unique en mélangeant du zeste de citron vert, du sucre cristallisé et une touche de sel marin feuilleté.

Ce mélange rehausse non seulement la saveur du cocktail, mais décore également le bord du verre, ajoutant un attrait visuel et savoureux attrayant.

Pour le corps de la boisson, des citrons verts frais et des feuilles de menthe sont mélangés, potentiellement sucrés avec un peu plus de sucre, selon les préférences gustatives de chacun. L'inclusion de rhums blancs et de rhum de noix de coco introduit une base complexe et vive, à la fois audacieuse et invitante.

De la glace est ajoutée pour refroidir le mélange, tandis que le lait de coco entier apporte une texture crémeuse qui équilibre parfaitement le croustillant de la garniture à la bière au gingembre. La boisson est ensuite garnie de citron vert et de menthe supplémentaires, garantissant que chaque gorgée est infusée de fraîcheur et de piquant.

Mama's Mojito n'est pas seulement un cocktail mais une expérience multisensorielle qui séduit par son allure aromatique et ses saveurs équilibrées.

Ingrédients

• Pour le sucre citron vert :
• 1 citron vert, zesté
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé
• sel de mer feuilleté, au goût
• jus de citron vert, au goût
• Pour la boisson :
• 1 citron vert, coupé en quartiers, et d'autres meules, au goût, pour la garniture
• 8 feuilles de menthe fraîche, et plus, au goût, pour la garniture
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé, facultatif
• 1 once de rhum blanc
• 1/2 once de rhum à la noix de coco
• glace, au goût
• 1/4 tasse de lait de coco entier en conserve, bien agité
• bière au gingembre, au goût

ACCESSIBILITE :

Étape 1 – Dans une assiette moyenne peu profonde, ajoutez le zeste de citron vert, 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé et le sel marin feuilleté et mélangez.

Étape 2 -Versez le jus de citron vert dans une assiette creuse.

Étape 3 - Trempez le bord du verre dans le jus de citron vert puis dans le mélange citron vert-sucre.

Étape 4 - Dans un shaker ou un bocal en verre, écrasez 1 des quartiers de citron vert, 8 feuilles de menthe et le sucre semoule restant et écrasez le tout ensemble pour libérer le jus.

Étape 5 -Ajoutez le rhum blanc, le rhum à la noix de coco et la glace au mélange de menthe et secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 6 -Ajoutez le lait de coco au mélange de rhum et secouez pour combiner.

Étape 7 -Dans le verre préparé, filtrez le mélange de rhum.

Étape 8 – Garnissez lentement la boisson avec la bière au gingembre et remuez doucement pour combiner.

Étape 9 -Garnir avec les rondelles de citron vert supplémentaires, le mélange citron vert-sucre et les feuilles de menthe supplémentaires.

Questions fréquentes sur Mama's Mojito

1. Quel type de rhum convient le mieux au Mama's Mojito ?

Pour Mama's Mojito, il est recommandé d'utiliser une combinaison de rhum blanc et de rhum de coco pour rehausser la saveur tropicale du cocktail. Le rhum blanc fournit une base de spiritueux propre et croustillante, tandis que le rhum à la noix de coco ajoute une saveur sucrée de noisette qui complète le lait de coco.

2. Puis-je préparer le Mama's Mojito sans alcool ?

Oui, vous pouvez créer une version sans alcool du Mama's Mojito en omettant les rhums et en ajoutant plus de bière au gingembre ou un peu d'eau de coco pour plus de saveur.

3. Comment puis-je m'assurer que mon lait de coco se mélange bien dans le cocktail ?

Pour que le lait de coco se mélange bien, secouez-le bien avant de l'ajouter à la boisson. Utiliser du lait de coco entier et bien mélanger le mélange après l'avoir ajouté au cocktail permet d'obtenir une texture crémeuse et homogène.

4. Que puis-je utiliser si je n'ai pas de bière au gingembre ?

Si la bière au gingembre n'est pas disponible, vous pouvez la remplacer par du soda au gingembre pour un profil de saveur similaire, bien qu'elle soit légèrement plus sucrée et moins épicée que la bière au gingembre.

5. Est-il nécessaire d’utiliser de la menthe fraîche et du citron vert ?

La menthe fraîche et le citron vert sont essentiels pour obtenir la qualité vibrante et rafraîchissante du Mama's Mojito. Les ingrédients frais offrent une explosion de saveur que les alternatives séchées ou transformées ne peuvent égaler.

6. Comment ajuster la douceur du cocktail ?

Pour ajuster la douceur, vous pouvez varier la quantité de sucre cristallisé utilisé pour écraser le citron vert et la menthe. De plus, le bord citron vert-sucre offre une couche supplémentaire de douceur qui peut être personnalisée selon les goûts.