Réponse exacte : 10 à 15 minutes
Vous voulez avoir quelque chose de sain et de savoureux par une matinée fraîche ? Ici, on peut penser à ajouter des asperges dans l'alimentation quotidienne. Les asperges fraîches ont une texture douce et vive qui peut être dégustée crue.
Asperges peut être considéré comme un excellent plat d'accompagnement pour de nombreuses recettes de cuisine. Il peut également être ajouté avec des légumes pour ajouter un peu de saveur aux plats. C'est un plat délicieux et appétissant lorsque quelqu'un souhaite passer une matinée saine.
Il a été cultivé pour la première fois en Grèce il y a environ 2500 ans. La Chine est le plus gros producteur d'asperges au monde. Le Pérou, les États-Unis, l'Allemagne et le Mexique suivent l'exemple de la production maximale d'asperges dans le monde.
Combien de temps cuire les asperges ?
| Objectif | Période |
| Cuisson des asperges | 10 à quelques minutes 15 |
| Temps de cuisson des asperges rôties au four | 20 à quelques minutes 30 |
Les gens du monde entier consomment des asperges selon leur choix et leur goût. L'asperge est un légume vert qui est connu pour ses lances élancées. C'est l'un des premiers signes du printemps.
Les asperges sont un ajout naturel à de nombreux plats printaniers, des frittatas aux légumes aux salades remplies des meilleurs ingrédients de la saison. Il s'est avéré avoir des avantages nutritionnels et des propriétés potentielles anticancéreuses et diurétiques.
C'est un légume issu de la famille des asparagacées. Il existe de nombreuses variétés d'asperges vertes, violettes et blanches.
Bien que les gens soient plus familiers avec les asperges de jardin, ou Asparagus Officinalis.
En ce qui concerne la cuisson des asperges, elles peuvent être bouillies, rôties, sautées, grillées ou blanchies. Avant de les cuire, les extrémités blanches et ligneuses doivent être coupées de 1 pouce. Il peut être servi entier ou coupé en morceaux de 1 pouce.
En cas d'urgence, ils peuvent être cuits au micro-ondes. Les pointes d'asperges doivent être placées dans le plat allant au micro-ondes avec de l'eau et chauffer pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les pointes doivent être un peu croustillantes après cuisson.
Certaines personnes aiment les avoir nature ou avec un peu de beurre ou huile d'olive, sel et poivre. Certains les apprécient également avec d'autres assaisonnements comme le zeste de citron, le parmesan ou des herbes comme le thym, le basilic et la marjolaine. Ils rendent les lances délicieuses et savoureuses.
On peut déterminer à partir de la couleur des lances si elles sont cuites ou non. La couleur vire au vert foncé et devient brune sur les bords. Lorsque les lances commencent à tendre et à virer au brun, on peut dire que les asperges sont complètement cuites. On peut aussi le vérifier en y perçant une fourchette.
Pourquoi la cuisson des asperges prend-elle autant de temps ?
Bien que l'asperge se trouve toute l'année dans les épiceries, elle a toujours une saison de pointe. Les meilleures asperges fraîches se trouvent au printemps. C'est un légume de printemps polyvalent qui peut être cuisiné selon ses envies.
La méthode de cuisson dépend uniquement de l'humeur et des circonstances des gens. Les pointes deviennent un peu croustillantes lorsqu'elles sont rôties au four et la saveur est plus concentrée qu'elle ne le serait si on essayait d'autres méthodes. Une cuisson excessive peut entraîner une perte de saveur et peut diminuer la valeur nutritionnelle des lances.
Pour en venir au sujet, les asperges prennent 10 à 15 minutes pour être complètement cuites. Le temps nécessaire varie en fonction de l'épaisseur des asperges. Crayon- les asperges fines prendront probablement 10 minutes alors que les asperges plus épaisses prendront 15 à 20 minutes pour être cuites.
En parlant des avantages nutritionnels des asperges, elles sont sans cholestérol et faibles en calories et en graisses. Il contient également une bonne source de nutriments, notamment des fibres, du folate et des vitamines A, C et K.
Il présente également des avantages potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, une baisse de la pression artérielle, une meilleure digestion et des résultats de grossesse sains.
Les asperges peuvent également avoir des effets néfastes sur notre santé si elles sont consommées régulièrement. Il peut provoquer des flatulences, des crampes d'estomac et des troubles gastriques en raison de sa teneur élevée en fibres. Il peut également donner une odeur étrange à l'urine.
Conclusion
L'asperge est un légume vert printanier sain. C'est un ajout nutritif et savoureux à tout régime alimentaire. Il a de nombreux avantages pour la santé à prendre en compte, tels que la perte de poids, la baisse de la tension artérielle et la réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète.
Il est peu coûteux, facile à préparer et constitue également un délicieux ajout à plusieurs plats, ce qui le rend savoureux et appétissant.
Par conséquent, chaque fois que la saison printanière arrive, vous devez essayer les asperges et profiter de leur goût délicieux.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364380300046X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877401000693
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