Combien de temps faire bouillir l'eau (et pourquoi) ?

Combien de temps faire bouillir l'eau (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 1 à 5 minutes

Avant de consommer quoi que ce soit, il est préférable de s'assurer qu'il y a moins de quantité ou qu'il n'y a absolument aucun germe présent. Il y a une différence entre manger des plats faits maison et des plats préparés au restaurant. De même, l'eau que l'on utilise ou que l'on boit est différente selon ses sources. Alors que certains utilisent l'eau des robinets et des puits, certains tirent leur eau des lacs et des ruisseaux, mais c'est certainement rare dans le monde moderne.

De nos jours, puisque plus de la moitié de la population mondiale possède des maisons, elle s'approvisionne en eau à partir de tuyaux, de forages et de robinets. L'eau est utilisée pour nettoyer, boire, cuisiner et l'eau qui n'est pas complètement pure peut être utilisée pour nettoyer. Pendant ce temps, l'eau utilisée pour cuisiner et boire doit être propre et sans germes. De nos jours, les gens connectent directement les purificateurs d'eau aux canalisations et purifient l'eau de toute sorte de saleté qui peut altérer le goût de l'eau. Pourtant, les purificateurs ne font que nettoyer l'eau de la saleté, mais pour se débarrasser des germes, il existe d'autres moyens.

L'eau bouillante peut débarrasser l'eau de ses germes, au moins dans une certaine mesure. Tout le monde pose la question de savoir combien de temps l'eau doit être bouillie pour qu'elle soit exempte de germes et potable. Normalement, il faut environ 2 minutes pour Faire bouillir l'eau et il doit être bouilli pendant environ 3 à 5 minutes pour tuer au moins certains des germes.

Combien de temps pour faire bouillir l'eau

Combien de temps pour faire bouillir l'eau ?

Pourcentage de germesTemps
10%1 à quelques minutes 2
25%3 à quelques minutes 5
50%-80%7 à quelques minutes 10

Lorsque l'eau est bouillie, des bulles se forment, ainsi que de la vapeur d'eau qui est formée par l'évaporation de l'eau. Lorsque l'eau est bouillie, une partie de l'eau se transforme en vapeur et en brouillard et s'évapore. Selon un sondage réalisé par le Center for Disease Control and Prevention, la majorité des électeurs ont voté qu'il est nécessaire de faire bouillir l'eau pendant au moins 5 à 10 minutes. L'ensemble du processus d'ébullition de l'eau ne prend qu'une minute environ et pour être considérée comme potable, l'eau ne doit être bouillie que pendant une minute.

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles l'eau du robinet est impropre à la consommation. Les raisons incluent les épidémies naturelles ou causées par l'homme, comme les maladies, les déchets médicaux et industriels, qui se mélangent aux sources naturelles d'eau, et les bactéries peuvent s'infiltrer dans le sol et se mélanger à l'eau. Alors que certaines sources d'eau sont mélangées avec de la saleté soluble et des particules minérales, certaines sont mélangées avec des produits chimiques, ce qui est plus difficile à purifier.

Quelle que soit la source d'eau, il est préférable de faire bouillir l'eau avant de la boire. Lorsque l'eau est trop contaminée par des produits chimiques, il n'y a rien à faire pour purifier l'eau. Lorsque l'eau est trop contaminée pour être purifiée, il y aura des changements visibles dans les caractéristiques physiques et chimiques de l'eau.

Pourquoi faut-il autant de temps pour faire bouillir de l'eau?

L'eau est incolore, insipide et est un liquide clair qui peut être utilisé à diverses fins. L'eau utilisée pour boire et cuisiner doit être chauffée, alors qu'il n'est pas nécessaire de chauffer l'eau pour d'autres activités ménagères. Lorsque l'eau est contaminée, la couleur, le goût et la sensation de l'eau changent. Il y a des raisons pour lesquelles on devrait chauffer l'eau.

L'eau potable contaminée peut entraîner de graves problèmes de santé comme la typhoïde et toute autre maladie d'origine hydrique. Cela rendra également une personne gravement malade et provoquera des effets secondaires tels que déshydratation, diarrhée, vomissements, douleurs à l'estomac, rhume, maux de gorge et même nausées.

Conclusion

Certains des contaminants les plus courants de l'eau comprennent les particules métalliques comme le fer, le plomb, le mercure, les parasites, les bactéries, les virus, les déchets industriels, chimiques et médicaux, et même les produits pharmaceutiques. La raison pour laquelle l'eau est chauffée est que la chaleur élevée tue les micro-organismes comme les bactéries, les virus et toutes sortes de germes.

Les gens pensent qu'il est nécessaire et sûr de faire bouillir de l'eau pendant environ 15 à 20 minutes, mais c'est faux. Faire bouillir l'eau pendant plus de 5 à 10 minutes n'est pas bon car cela évaporera également tous les nutriments essentiels présents dans l'eau. Bien que l'eau soit un liquide clair sans qualités notables, elle contient certains nutriments essentiels à la santé du corps.

Bibliographie

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381
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