Réponse exacte : Jusqu'à 45 minutes
Faire bouillir la betterave prendrait environ 30 à 45 minutes. Faire bouillir une betterave prend beaucoup moins de temps que de rôtir la betterave. La torréfaction des betteraves prendrait environ 60 minutes. Pour gagner du temps, les gens peuvent cuisiner beaucoup de betteraves en un seul lot.
Vous pouvez facilement conserver la betterave au réfrigérateur pendant environ 5 jours dans un récipient hermétique. La taille des betteraves est très importante pour prédire le temps d'ébullition. La betterave peut être tranchée avant l'ébullition pour faciliter le processus. Faire bouillir une betterave entière prendrait beaucoup plus de temps.
Combien de temps faire bouillir la betterave?
| Betterave | Combien de temps faire bouillir la betterave |
| Temps d'ébullition minimal | 30 minutes |
| Temps d'ébullition maximal | 45 minutes |
La procédure pour faire bouillir la betterave dépend de la façon dont quelqu'un le fait. La personne doit suivre de nombreuses étapes pour faire bouillir la betterave et cela prendrait plus de temps. La betterave doit être coupée en deux ou en quart pour un court processus d'ébullition. La peau de la betterave est assez dure et n'est pas facile à peler.
Par conséquent, il est toujours bon de peler la peau après la cuisson de la betterave. La personne peut ajouter du citron vert ou du vinaigre pour éviter que les betteraves ne répandent leur couleur. Tout le monde devrait laver et frotter la betterave avec des nettoyants pour légumes car ceux-ci sont cultivés sous terre.
Les personnes choisissant des betteraves de petite ou moyenne taille pour le processus de cuisson à la vapeur ou d'ébullition devront la faire bouillir pendant 30 à 45 minutes. Ceux qui veulent faire bouillir de grosses betteraves doivent poursuivre le processus d'ébullition pendant 45 à 60 minutes. Les betteraves crues sont plus nutritives que les betteraves bouillies. Les betteraves crues auraient plus de minéraux, d'antioxydants et de vitamines.
La raison de faire bouillir les betteraves est de les rendre moelleux et de conserver leur saveur. Faire bouillir et cuire à la vapeur sont de bonnes méthodes pour ne pas laisser les légumes perdre leurs saveurs et leur valeur nutritive. Les personnes qui n'aiment pas les légumes à croquer peuvent faire bouillir leurs betteraves en seulement 45 minutes. L'ustensile que quelqu'un utiliserait pour le processus d'ébullition peut faire une différence.
Par exemple, si quelqu'un utilise une cuisinière pour faire bouillir des betteraves, le temps sera inférieur à celui d'une casserole. Assurez-vous d'ajouter la quantité d'eau requise à la betterave et de ne pas ajouter d'eau en excès.
Pourquoi faire bouillir la betterave aussi longtemps ?
La betterave est un légume dur qui doit être ramolli. Certaines étapes de toute la procédure d'ébullition doivent être suivies correctement. Ceux-ci sont:
Étape 1 - Choisissez le bon ustensile, comme une grande casserole. Mettez un peu d'eau et une pincée de sel dans la casserole. Commencez à laver les betteraves et coupez les verts de la betterave. Laissez une partie de la tige. Cela aiderait à bloquer une certaine quantité de jus rouge car il y aura peu de fuites pendant le processus d'ébullition.
Étape 2- L'étape suivante consiste à couper les betteraves en morceaux ou à les faire bouillir dans leur ensemble. Attendez 30 à 45 minutes. Ensuite, vous verrez les betteraves devenir tendres et utiliserez un couteau pour vérifier les betteraves. Si le couteau pénètre à l'intérieur des betteraves sans aucune difficulté, c'est qu'il est bien bouilli. Ne faites pas trop bouillir les betteraves car elles commenceraient à perdre leurs propriétés.
Étape 3- Une fois les betteraves complètement bouillies, mettez-les dans de l'eau froide pendant un certain temps. Ensuite, pelez ou retirez la peau extérieure des betteraves une fois qu'elles sont revenues à la température normale. Ne mettez pas les betteraves dans l'eau pendant longtemps. Le processus d'ébullition serait assez salissant car l'attendrissement des légumes durs demande beaucoup d'efforts et de temps.
Conclusion
Le processus d'ébullition des betteraves serait facile si vous optez pour de grands ustensiles et des betteraves de petite ou moyenne taille. Faire bouillir de grosses betteraves ne serait pas une tâche énorme mais nécessiterait plus de temps. Assurez-vous de couper correctement les betteraves en tailles uniformes pour réduire le temps d'ébullition. Les betteraves bouillies ne sont pas aussi nutritives que les betteraves crues, mais seraient pratiques à inclure dans les plats.
Vous pouvez faire beaucoup d'aliments à l'aide de betteraves et ceux-ci ajouteraient une énorme quantité de nutriments au corps.
Bibliographie
- https://apsjournals.apsnet.org/doi/abs/10.1094/PHYTO.2003.93.6.720
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=HuBeOsH_RS0C&oi=fnd&pg=PA279&dq=beets&ots=97nODcxigq&sig=6LYamOzBCrkixzgQcO-4KI8SRhg
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