L'acétone et l'eau sont toutes deux différentes en fonction de leur transparence, de leur odeur, de leur couleur et de leur goût. Mais les deux sont importants à leur manière, et il devient donc nécessaire de comprendre ce que sont l’acétone et l’eau, de bien les différencier et de comprendre leur importance dans les organismes vivants.
Acétone contre eau
La principale différence entre l'acétone et l'eau est que l'acétone est la cétone la plus simple avec une odeur spécifique., d’autre part, l’eau est un composé inorganique, inodore.
L'acétone se trouve naturellement dans l'environnement dans les plantes, les arbres, les incendies de forêt, les gaz d'échappement des véhicules et en tant que produit de dégradation du métabolisme des graisses animales. Il s'agit d'un produit chimique fabriqué avec une odeur et un goût spécifiques. Il n’a pas de couleur et s’évapore assez facilement. L'acétone est inflammable et peut se dissoudre dans l'eau.
L'eau est l'un des composés les plus essentiels à la survie de l'être humain. Il est composé des éléments chimiques hydrogène et oxygène et existe à l’état solide, liquide et gazeux. Il n'a ni goût ni odeur à température ambiante. L'eau peut dissoudre de nombreuses autres substances. L'eau est polyvalente et revêt la plus haute importance dans ce monde.
Tableau de comparaison entre l'acétone et l'eau
| Paramètres de comparaison | Acétone | Eau |
| Formule chimique | La formule chimique de l'acétone est C3H6O | La formule chimique de l'eau est H2O |
| Masse moléculaire | Le poids moléculaire de l'acétone est de 58.08 g/mol | Le poids moléculaire de l'eau est de 18.02 g/mol |
| Points d'ébullition et de fusion | Le point d'ébullition de l'acétone est de 56°C et son point de fusion est de -95°C | Le point d'ébullition de l'eau est de 100°C et son point de fusion est de 0°C |
| Vidéo | L'acétone est produite par l'oxydation modérée du 2-propanol en présence d'un catalyseur au cuivre. | L'eau provient de sources naturelles disponibles |
| Auto-allumage | L'auto-inflammation de l'acétone se produit à 465°C | L'eau ne peut pas être enflammée |
Qu'est-ce que l'acétone ?
L'acétone, également connue sous le nom de 2-propanone ou diméthylcétone, est la cétone la plus simple, incolore, aromatique et inflammable. L'acétone peut dissoudre de nombreuses graisses et résines ainsi que les esters de cellulose.
L'acétone peut facilement se mélanger à l'eau et s'évapore rapidement dans l'air. Il est utilisé dans les dissolvants pour vernis à ongles, les industries textiles et les laques.
L'acétone peut facilement se mélanger à l'eau et s'évapore rapidement dans l'air. Il est utilisé dans les dissolvants pour vernis à ongles, les industries textiles et les laques.
La Food and Drugs Administration a généralement reconnu la cétone comme étant sûre, mais elle comporte certains risques.
L'acétone est inflammable ; ainsi, il ne doit pas être utilisé dans une flamme nue. Il peut également irriter s'il est inhalé. Il est également toxique s’il est consommé en grande quantité par des enfants ou des adultes.
Pour prévenir les risques liés à l'acétone, il est important de l'utiliser en toute sécurité dans un espace bien ventilé, de le garder hors de portée des enfants, des aliments et des boissons, de bien fermer les bouteilles et d'utiliser un équipement de protection.
Qu'est-ce que l'Eau ?
L'eau est l'un des composés les plus importants trouvés sur cette Terre, même si les molécules de la Terre semblent simples, elles sont très compliquées.
Près de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d'eau. La formule chimique de l’eau est H20, ce qui signifie qu’une molécule d’eau comprend deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.
Il existe trois états de l’eau : solide, liquide et gazeux. L’état solide de l’eau est appelé glace. L'état liquide de l'eau constitue la surface de la Terre. L’état gazeux de l’eau est appelé vapeurs.
Il existe un concept de cycle de l'eau, qui fait partie intégrante d'autres cycles biochimiques et affecte tous les processus vitaux sur Terre, où l'eau change d'état d'une phase à une autre. Pourtant, le nombre total de particules reste le même. Il existe différents processus par lesquels l'eau change d'état ; il peut s'agir d'évaporation, de fusion et de congélation, de sublimation, de condensation et de dépôt. Ces changements peuvent se produire grâce à l’application d’énergie. Le cycle de l’eau a un impact considérable sur le climat et purifie même notre air.
L'eau est incolore et n'a pas de goût ; il a une conductivité thermique et une chaleur élevées. On l'appelle également « solvant universel » car la plupart des substances se dissolvent.
L'eau se trouve dans des corps tels que la mer, les océans, les rivières, les étangs, les lacs et les réservoirs. L’eau est utilisée à des fins diverses, allant du domestique à l’agriculture et même à des applications industrielles.
L’eau est largement utilisée et nous devons donc la conserver et la sauvegarder pour les générations futures. Les barrages et la collecte des eaux de pluie contribuent à conserver l’eau.
Principales différences entre l'acétone et l'eau
- Occurrence – L'acétone est présente dans les animaux, les plantes, les gaz d'échappement des véhicules, les incendies de forêt, les gaz volcaniques, etc., tandis que l'eau se trouve principalement dans les océans et les mers, couvrant 71 % de la surface de la Terre.
- Présence dans le corps humain – Lorsque le stock de glucides s’épuise après une longue famine ou un régime, la graisse est décomposée, produisant de l’acétone, alors qu’il y a 70 à 75 % d’eau dans le corps humain.
- Toxicité- L'acétone est toxique et provoque des étourdissements dus aux vapeurs inhalées. En revanche, l’eau est le composé le moins toxique.
- Utilisation - L'acétone produit des plastiques, des bandes de film, de la soie d'acétate, du caoutchouc synthétique, de la poudre à canon sans fumée et certains médicaments pour nettoyer les surfaces contaminées comme solvant pour les peintures, les vernis, diverses réactions de synthèse organiques, etc. En revanche, l'eau est utilisée dans l'agriculture, l'industrie. besoins, production d’énergie et usages domestiques.
- Odeur – L’acétone a une odeur spécifique, tandis que l’eau n’a aucune odeur.
Conclusion
Nous avons vu les différences entre l'acétone et l'eau. Nous pouvons comprendre que les deux sont différents dans leurs formes et leurs manières, et que leurs utilisations varient. Leur importance a un impact différent sur nos vies ; les deux sont importants pour la survie. Nous pouvons conclure que l'acétone et l'eau ne sont pas seulement des composés ou des substances chimiques, mais qu'ils ont leurs caractéristiques et propriétés particulières que nous ne pouvons pas négliger.
Bibliographie
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2014/an/c3an00963g
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1383586615000441
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